Dal 3 al 4 Dicembre 2023
Incoming e Weekend del Gusto a Vico Equense
Si è conclusa a inizio dicembre la tappa napoletana del viaggio di Lost EU in casa del Provolone del Monaco DOP, dove si sono svolti due eventi:
- la seconda tappa di Incoming di operatori esteri provenienti da Svezia e Germania;
- il quarto Weekend del Gusto dedicato alla scoperta di tutte le DOP di LoST EU.
Durante l’incoming i partecipanti, alcuni dei quali professioni stranieri di primo livello, si sono lasciati ammaliare dal fascino dei Monti Lattari e della Penisola Sorrentina, gli scenari naturali nei quali nasce il formaggio che racconta la storia dei casari della provincia napoletana.
Nel medesimo weekend, gli ospiti hanno partecipato al Cheese tasting di LoST EU: una degustazione di tutte le DOP del paniere del progetto.
